braiseret oksekød eller modne faste oste

Domaine Bott Geyl blev grundlagt i Alsace og har gennem generationer leveret exceptionelle vine

med en vedvarende mineralitet og en silkeblød tanninstruktur

Eftersmagen er overraskende elegant og frisk med en mineralsk afslutning

Brut Nature-stilen og den høje syre giver et flot lagringspotentiale

De Fermo Vino Rosso Prologo 2021 Pierre Amadieu braiseret oksekød eller modne fasteDe Fermo Vino Rosso Prologo 2021 er en karakterfuld rdvin fra Abruzzos bakkede landskab, skabt af en producent, der hylder hndvrk og terrorets rlige udtryk. Prologo tappes som Vino Rosso for at bevare friheden i klderen, men vinen henter tydeligt sit udtryk fra Montepulciano druen og de kalkholdige jorde omkring Loreto Aprutino. Unikt salgsargument: kologisk drevet, lavinterventionsstil med spontan gring, minimal svovl og lagring i beton og store fade