Druerne blev høstet manuelt i deres optimale modenhed for at sikre

men alligevel ikke sødt

Léon Desfrieches

Kun tre fade blev lavet af denne eksklusive cuvée

En perfekt afbalanceret syre holder smagsoplevelsen vedvarende

2023 Hauteval, GSM Vieilles Vignes, IGP Saint Guilhem le Désert madeira Druerne blev høstet manuelt i4,0 VivinoVinen er lavet af Grenache, Syrah, Mourvedre og Carignan, som gror p 40 r gamle vinstokke i det nrmest ukendte vinomrde Saint Guilhem nordvest for Montpellier i Sydfrankrig. Fr gringen fjernes stilke og kerner fra druerne, som derefter modner i 4 mneder i egetrsfade. Resultatet er en saftig og krydret rdvin, som performer med stor kompleksitet. Saint Guilhem le Dsert er et relativt ukendt vin omrde beliggende lidt nordvest for Montpeller.