der ligger klart over

rank chablis med stor mineralsk præcision fra Mont de Milieu

Den færdige vin lagrer herefter i en lang årrække på fade i kælderen

Kopke Fine Tawny er basis-portvinen

Her er jordbunden ideel til vinplanter

Steeger St. Jost Riesling Groβes Gewächs 2021 Mittelrhein, 150 cl. beerenauslese der ligger klart overWeingut Ratzenberger dyrker riesling p drabeligt stejle, sydligt eksponerede parceller dkket med devonskiffer. Husets vine tilhrer toppen af Mittelrhein og har den helt rigtige blanding af lethed og intensitet, der ikke bedver sanserne, men snarere vkker dem. Hvert glas smager af mere, og sdan br det vre ikke bare med tysk Riesling men med al vin! Toppen af kvalitetspyramiden St. Jost marken hver sig dramatisk mellem Steeg og Bacharach. Groes Gewchs