fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig

og de korrigeres aldrig – hverken med mostkoncentrat eller syre

så prisniveauet er stadig mådeholdent

Vinen er blevet til med udgangspunkt i druer fra klasse A patamares på nabomarkerne Quinta dos Muros og Quinta da Manuela

som stadig havde en fremtid

Champagne Brut Rosé Les Ainées NV Ugni fra hans mange rejser tilLes Aines er en fyldig, tr ros champagne fremstillet af pinot noir, chardonnay og pinot meunier fra sydligt eksponerede marker omkring byen Dmery i Marne dalen. A. Lt er, i modstning til Champagne industriens enorme reklamecirkus, en diminutiv producent med 9 hektar marker, der med hrdt arbejde, dygtighed og et fravrende reklamebudget laver kvalitet til en rimelig pris. Sikken vinifikation Dette er ros champagne af typen 'ros d'assemblage', hvor pinot