2019 (20%) Dosage 1

Der anvendes kun naturgær

Spontan gæring med hele klaser i 75 dage

der er i stand til at producere rødvine af højeste kvalitet

Mineralsk og gastronomisk anlagt rosé

domaine roulot beaune 1er cru teurons 2023 Rhône 2019 (20%) Dosage 1Pinot Noir fra varme, veldrnede midtskrninger med hj kalkandel, kendt for mere strukturel kraft end de nordligere Beaune crus. Spontangret med kort maceration (< 2 uger) og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Fast tanninramme, tydelig dybde og lang, tr afslutning. Vinen slges kun via vores nyhedsbrev. 2023 rgangen er udsolgt.