Den passer fremragende til retter som fjerkræ

Smagen er fyldig og elegant med en fremragende balance mellem den livlige syre og den cremede tekstur

1997 (although controversial in some circles)

før den første afgrøde kunne høstes

Den er næsten ufatteligt velduftende og med sin ekstreme fylde og ekstraktrigdom rummer den al den overdådige tannin

Château de Fosse-Sèche Eolithe 2018 Smagekasser Den passer fremragende til retterChteau de FosseSche Eolithe 2018 er et strlende eksempel p, hvor elegant og karakterfuld Cabernet Franc kan vre, nr den dyrkes p Loire dalens unikke terroir. Vinen bner med en frisk, aromatisk nse, hvor modne rde frugter som kirsebr og hindbr dominerer, ledsaget af subtile toner af jord, mineralitet og et strejf af krydderi som peber og lakrids. I munden viser den en imponerende balance: saftig frugtighed, rank struktur og en levende friskhed, der gr