Druen giver vine med utrolig stor friskhed og elegance og afspejler som få andre så tydeligt dens terroir

Her udvikler den et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig

og hans passion for at skabe spændende vin

lavet hovedsageligt på Cabernet Sauvignon (50 %) og Merlot (45 %)

Her får man en seriøst Barbera

Pares Spätburgunder wsi_wsi-1226429676 Druen giver vine med utroligVinen tager sit navn efter topmarken "Pares" i Ingelheim, hvor 100 procent af druerne til denne vin er hstet fra. Pares 2021 byder p en regulr brsymfoni med en overflod af delikat, sart frugt i form af skovjordbr, ribs og syrlige kirsebr. For at opn yderligere kompleksitet i vinen har druerne gret sammen med stilkene, ligesom vinen efter endt gring har tilbragt hele 18 mneder i barriques. Det har givet en vin, der nok er rig p finesse og elegance, men