Vinen aftappes med så lidt filtrering som muligt

Efter en skånsom presning vinificeres mosten naturligt i temperaturstyrede ståltanke for at bevare druens aromatiske renhed

Glastype: Champagne

Jordbundene præges af ler og kalksten

En velafbalanceret og forfinet smag

2022 Flor de Pingus, D.O., Ribera del Duero, Dominio de Pingus auslese Vinen aftappes med så lidtFra de trre, hjtliggende vinmarker i Ribera del Duero p Spaniens meseta fremstr 2022 udgaven af Flor de Pingus fra Dominio de Pingus som et imponerende udtryk for stedet. Jordbundene prges af ler og kalksten, vinstokkene er mellem ca. 3560 r gamle og trkker nring dybt i jorden. Klimaet er kontinentalt med varme dage og klige ntter, hvilket bevarer syre og mineralitet i druernes modne frugt netop balancen mellem modenhed og friskhed ses tydeligt i