til syltning af agurker

Rosenapfel eller Bohnapfel

frugtige og milde krydderi giver retterne en smuk og intens farve

Ideel til dekorering og overtrækning af de mest forskelligartede bagværk

Ideelt til at forfine salater med svampe og til at give smag til filetsteaks og forskellige ostesorter

Kokosolie – kokosfedt, 500 ml sub-kimchi-und-fermentiertes til syltning af agurkerDenne kokosolie kokosfedt er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner samt kolde og varme retter. Denne 100 % kokosolie er uundvrlig i det asiatiske, afrikanske, indiske, indonesiske og sydamerikanske kkken. Det udvindes af kokosnddens frugtkd og bliver fast ved stuetemperatur. Det er ogs srdeles velegnet til fremstilling af chokolade, is og margarine. Kokosolie bruges oftest til stegning, bagning og madlavning.