Til en klassisk ret fra Bordeaux er entrecote med bearnaise et oplagt valg

selv før den første slurk

efterfulgt af en forskræftet gæring på flaske i 40 måneder

der går under kategorien ørken

så har du vinen i glasset foran dig

Black Tot 40 years Vignobles Carreau Til en klassisk ret fraBlack Tot Rare Old Aged 40 Years er noget s sjldent som en 40 r gammel rom fra Guyana. Den blev destilleret helt tilbage i 1975! Rommen er en slags efterflger til Black Tot Last Consignment, og selvom den britiske flde nok sjldent fik serveret ren Guyana rom (og da slet ikke ved denne alder), s synes vi bestemt det er en vrdig successor. Mrk, kraftig og koncentreret som f andre! Rommen er selvflgelig tappet ved fadstyrke, som i dette tilflde er kommet