en sjældenhed i Bourgogne

der suppleres af en forførende mineralitet og en forfriskende syre

der balanceres af en god syreprofil og en konstant strøm af fine bobler

men det er tydeligt

Denne vin har udviklet sig vidunderligt over tid og tilbyder en dyb

Ovid Hexameter 2018 Tilbud en sjældenhed i BourgogneHer fr Cabernet Franc lov til at spille hovedrollen, hvilket den gr aldeles overbevisende og med stor vgt. Winemaker Austin Peterson henter frugten fra Ovids egne marker p Pritchard Hill og blander 46% Cabernet Franc med 41% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot og 1% Petit Verdot. S inspirationen fra Bordeaux er ikke til at tage fejl af. Peterson modner vinen over 22 mneder p franske egefade. Andelen af helt nye fade er oppe p 65% og alts noget hjere, end p