Marken ’Sous le Cellier’ ligger på en stejl skråning med eksponering syd-vest

mineralske finish gør at man selvsikkert kan genkende Sancerres fantastiske terroir

Reductive upon opening

Den fungerer også godt til lagrede hårde oste som comté eller manchego

men også mindre andele Chardonnay er beplantet her

Furmint Tokaji dry bh_no_sync Marken ’Sous le Cellier’ liggerFurmint er hoveddruen i omrdet og her i en tr udgave udtrykker den sin personlighed flot. Her er duft af grnne druer, hvide blomster og friske grnne bler. I smagen fornemmes bde en herlig frisk frugtsyre, samt underliggende mineralitet der giver god balance til den grnne frugt. En velbalanceret vin, der passer til friske salater og milde fiskeretter. Vinen er fremstillet af 100% Furmint, som hstes fra fire forskellige vinmarker; Dek, Lapis, Veresek,