Høstet: Januar 2023

blæksprutte og rejer

total SO₂ cirka 40 mg/l

økologiske auberginer i olie

antipasto og ostebrættet

BarbOri Ortolano – Økologisk BBQ rub til grøntsager (og meget mere) Naturhandwerk Høstet: Januar 202380 g kologisk Glutenfri Italien BarbOri Ortolano er en rub, der hylder ideen om at bruge alt uden spild. Den er lavet p UmOri (et fermenteret umami pulver af blgfrugter og korn), ristet byg og rester fra Neslers egen produktion af Salsa K2. Det, der ellers ville vre blevet til affald, er her blevet forvandlet til en krydderiblanding med dyb smag og masser af umami. Perfekt navn: Ortolano betyder gartner for denne rub er skabt til grntsager. Men den