som giver vinen sin fine struktur og mineralske friskhed

lang maceration og lagring i store botti

5 hektar økologisk jord i Parnay for at skabe sin egen dejlige portefølje af cuvéer

Oplev den dristige karakter ved Big Doink

macererer længe på skallerne og lagrer videre i amfora

Les Terrasses Blanc 2023 Muscat som giver vinen sin fine100% Auxerrois Orange vin af druer p sandstensterroir. Seks dages maceration med hele klaser og derefter lagret i rustfrit stl i 11 mneder. Jeanne Gaston Breton laver sin vidunderlige vin i Taubenthal, en landsby 2 km fra den smukke lille landsby Reichsfeld og lAbbaye du Baumgarten. Hun bor med sin familie i et lille hus ved foden af Ungersberg bjerget, omgivet af deres terrasse vinmarker. Landlige og rolige omgivelser omgivet af skove, enge og