Mettes omdrejnings- punkt er at flytte kvinder ud af offerrollen og ind i et mere meningsfyldt liv

tid og evner i køkkenet er der noget at komme efter

loyalitet eller kærlighed

Mette Østergaard Filsø (født 1987) er uddannet ph

som havdeværet helt afgørende for fordrivelsen

BISTROMAD SOFIE JØRGENSEN Mettes omdrejnings- punkt er atBistromad er en helt srlig kogebog, for det er ogs en krlighedserklring til Remouladen. Alts restaurant Remouladen, smukt beliggende p havnen i Vejle. Bistromad er fyldt med spndende opskrifter fra menukortet gennem ret p restauranten, og det er samtidig fortllinger om, hvorfor kokken Daniel McBurnie arbejder dr side om side med stjerneholdet af tjenere, opvaskere og andre kokke. Sammen udgr medarbejderne en homogen stab, som lfter i flok med mlet om