Eclipse fremstilles kun i udvalgte år fra de bedste parceller på skråningen med ler- og kalkstensjordbund og ca

Århundrede-år gamle planter af Listrao (Palomino Fino) & Caracol samplantet på 30 meter dyb kalkrig marine-sedimentær jordbund på den nordlige side af Porto Santo

mere tropisk

Gæres 10 dages med hele klaser og lagres 12 måneder på brugte barriques

Diskret aromatik med stram og strukturbåret syre

matassa brutal rouge 2022 Etna Eclipse fremstilles kun i udvalgteBrutal vinen som bryder reglerne og p fornemmeste vis blander Muscat & Syrah! Druerne hstes relativt tidligt for regionen og gres kort og nnsomt med hele klaser. Lagring p et mix af cement & brugte fade og flaskes uden klaring, filtrering og svovltilstning hvorfor vinen m forventes at have lidt depot.