Vinen er lagret på 500 liter franske egetræsfade i 18 måneder

hvor de er fuldmodne

Druesort: Moscatel de Setúbal

Beirabaga produkter fremstilles på traditionel måde

der hylder deres forfædres traditioner

Grillet klipfisk med olivenolie og hvidløg - Aveiro Algarve Vinen er lagret på 500Torsk fanget ud for Norges og Islands kyster bliver efterflgende saltet og trret. I Aveiro, Portugal, bliver fisken sknsomt afsaltet p fabrikken og derefter omhyggeligt tilberedt p grillen. Nr fisken er klet ned til den rette temperatur, bliver den omhyggeligt opdelt og gjort klar til konservering. Alle ingredienser placeres manuelt i dserne, kun hjulpet af maskiner til at tilstte olie, forsegling af dserne og steriliseringen. Raffineret med hj