præcision og følsomhed

røg og friske urter

I munden er det saftigt og elegant med en let struktur og kølig frugt

men uden at miste balance eller nerve

Vinen går fremragende til ceviche og andet lyst kød fra enten fugl eller fisk

2023 Riesling Pinot Meunier præcision og følsomhedGrnne urter, citronmelisse og moden gul frugt vlter op af glasset, men det er ikke nogen bld og venlig riesling, du har med at gre. Tvrtimod. I munden er der fuld spnding: krystalklar frugt, trnhj syre og en sitrende, nsten salt mineralitet. Teksturen er tt og levende som et let elektrisk std p tungen og afslutningen str knivskarpt med citrus, kalk og et let urtet bid. Druerne er hstet i hnden, spontangret og lagret i 18 mneder p fulde grrester i