Bagning: Prøv at tilføje rosmarinvand til bagværk som brød

Indonesien og endda Etiopien afslører Erwann de Kerros en uendelig palet af nye smagsvarianter

sublimerer dette krydderi en gulerodspuré

Denne delikate og subtile blanding af 7 pebre vil forbedre saltvandssmagen på dine østers

Disse "havsigøjnere" ser desværre deres ressourcer blive mindre og vender sig til udnyttelsen af ​​havenes anden skat: fleur de sel

Japansk karry, 50g Shichimi Togarashi - Seven spices bagvaerk-dessert Bagning: Prøv at tilføje rosmarinvandJapansk karryblanding (Shichi mi togarashi) 7 spice krydderi til ggenudler med kylling og grntsager. Blanding af citron og krydrede noter. Opfundet af plantelger i Edo (17. rhundrede). "shichimi togarashi": "seven spice blend". "Shichimi togarashi" betyder bogstaveligt "krydderi med 7 varianter" Ideel til supper, nudler, ris og grillet kd. Ingredienser: Cayennepeber (ikke EU), valmuefr, pulver af appelsin, SESAM fr, Batak br, ingefr, nori tang. Mulige