Økologi er nu en hjertesag for Mont Ferrant

der gror i ler- og flintpræget jord

friskhed og ren mineralitet

Selvom udbyttet fra disse gamle stokke er lavt

Tradition og kvalitet i generationer

Le Strette Barolo Bergeisa 2021 Terassen Økologi er nu en hjertesagLe Strettes 'Bergeisa' kommer fra en lille mark med samme navn i Barolo kommunen, som ogs ligger i Barolo omrdet. Det kan vre lidt forvirrende, da Barolo bde er navnet p omrdet og n af de 11 kommuner indenfor dette omrde men det er en del af charmen! Druerne kommer fra 40 r gamle Nebbiolo vinstokke, som gennemgr spontan gring, efterfulgt af en skindkontakt p 22 27 dage. Vinen lagres derefter i 28 32 mneder p store botti fade og mindre kar. Den rlige