bidrager til vinens unikke karakter

som naturligvis dominerer

I en appellation som Bordeaux er balancen mellem moden frugt og friskhed helt central

Høsten foregår delvist manuelt for at sikre druernes kvalitet og skånsomme behandling

men som allerede nu viser en bemærkelsesværdig modenhed og finesse

Domaine Hauvette Cornaline Baux De Provence Aop, 2020 Acústic Celler bidrager til vinens unikke karakterDomaine Hauvette 2020 Grenache fra Baux de Provence er en dyb, frisk rdvin fra kalk og ler, med mrk frugt, urter og fint greb. Om vinen Domaine Hauvette arbejder biodynamisk og kologisk i Baux de Provence, hvor kalk og ler giver vinstokkene gode betingelser for at holde p friskhed og struktur i det varme Provence. De blandede parceller med Grenache, Syrah og Cabernet Sauvignon er typisk valgt for at give bde moden frugt, krydderi og rygrad. Her er