A light coloured Cabernet Franc with a nice sweetness and great character

The chinato is not spiced with wormwood as vermouth but instead bark of cinchona

Navnet betyder “Heksepukkel” og selv om vinen ikke bringer mørk magi

Sau’range i magnum er en charmerende og uventet orangevin lavet på 100 % Sauvignon Blanc

juicy and silky with minimal effort and maximum terroir intention

2023, Barbera D'Alba DOC Superiore Grenache Blanc A light coloured Cabernet FrancEn fyldig og levende Barbera fra Borgogno Rivata, dyrket kologisk i sandet lerjord i Roero. Druerne spontangres og gennemgr omkring 20 dages maceration i stltank. Vinen modnes herefter et r i 50 % store neutrale fade og 50 % beton, flaskes uden klaring og filtrering og med minimal SO (<20 mg L) en typisk Barbera stil med frisk syre, dyb frugt og slanke tanniner.