dyrkes bio-dynamisk

der lægger sig flot i baggrunden

som kun den traditionelle flaskegæring kan levere

syre og tekstur i maden

Vinificeringen varer omkring 3 uger i åbne rustfrie stålkar med jævnlig overpumpning af mosten

Chateau Badette, Saint-Émilion Grand Cru 2021 Chateau des Jacques dyrkes bio-dynamiskChteau Badette Saint milion Grand Cru 2021 er en vin, der forener klassisk Bordeaux karakter med et tydeligt fokus p terroir og finesse. Under den belgiske ejer Marc Andr Vandenbogaerde er ejendommen blevet nnsomt restaureret, s Badette igen kan vise, hvorfor stedet historisk har vret regnet blandt Saint milions finere adresser. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk dyb rubinrd med et elegant, nsten levende skr. Duften er parfumeret og detaljeret