Anne-Kathrine debuterede som kogebogsforfatter i 2019 med bogen Maden i mit liv – Nem og lækker hverdagsmad

Which means this bad girl is in big trouble

hvor jeg bliver sat fri og tager ansvaret tilbage

fra de praktiske opgaver til koordinering med sundhedspersonale og kommunal hjemmepleje og om svære følelser

Ingen dansk regent er blevet så rigt portrætteret som Hendes Majestæt Dronning Margrethe 2

FUGLE I HAVEN SINUS REUSS Anne-Kathrine debuterede som kogebogsforfatter iDanmarks Natur Fugle i haven er en ud af 5 titler i en ny serie lettilgngelige og overkommelige hndbger, der beskriver og illustrerer de mest almindelige dyr og planter, du kan finde i den danske natur. Fugle i haven beskriver og illustrerer 62 af de mest almindelige fugle, du kan se i din have med relevante oplysninger om deres udseende, udbredelse, levevis og trkforhold.