Efter skånsom natlig presning og klaring

I glasset fornemmer man noter af violer

og tre år senere overtog Henri-Louis Guy ejendommen

hvilket fremhæver fylde

og med en kontinuerlig forfining af udtrykket

Les Crestes Magnum 54274_review_Robert Parker_93-95_0-100 Efter skånsom natlig presning ogLes Crestes er yderst vellykket i 2019. Vinen er sammensat af 80% Garnacha og resten Carignan og Syrah fra skifterholdige vinmarker 350 450 meter over havets overflade. Efter en njsom selektion, grer mosten p stltank inden 8 mneders lagring i 2 r gamle franske egetrsfade. I nsen byder vinen p mrk frugt, blomster, anis, menthol og vilde urter i et potent udtryk, som dog aldrig mister sin friskhed. P paletten er vinen koncentreret og givende i sin mrke