despite a challenging vintage

Den passer perfekt til skaldyr

Årgangen giver vinen en markeret syre og krystalklar mineralitet

Den kan fortsat gemmes – men drikkes nu med største fornøjelse

The 2003 Taylor Fladgate Vintage Port improved each time I raised it to my nose or mouth

Failla Estate Vineyard Pinot Noir 2019 Janudsalg despite a challenging vintageFaillas egen vinmark giver noget nr perfekte forhold til dyrkning af Pinot Noir. Det skyldes ikke mindst den klige placering oppe i hjderne og de beskedne 6 kilometer til Stillehavskysten. Og med winemaker Ehren Jordan p plads er det ingen overraskelse at vinen leverer big time. Marken dyrkes efter biodynamiske foreskrifter og kunstvanding er der ikke noget af. Efter presning og fermentering fr vinen lov at modne 11 mneder p franske egefade, hvoraf