Vinen spontangæres

som er central for vinens struktur

that are found in its vineyard in the period of pruning

which helps to highlight its fruity and slightly spicy notes

Bourgogne Tonnerre Barrique kommer fra to Chardonnay-parceller i det nordlige Bourgogne: én plantet i 1990 med fuld sydlig eksponering og én yngre parcel fra 2010 med sydøstlig eksponering

2023, Munjebel Bianco ageid Vinen spontangæresMunjebel Bianco er Frank Cornelissens klassiske hvide Etna vin og viser den mere prcise, mineralske side af Sicilien. Druerne kommer fra Etnas nordlige dal omkring Randazzo og Castiglione di Sicilia, hvor vulkansk jord, hj beliggenhed og klige ntter giver Carricante og Grecanico Dorato en srlig salthed, friskhed og energi. Vinen har kort skindkontakt, men er ikke lavet som en tung orangevin; siden 2015 har Cornelissen arbejdet mod mere finesse, renhed