Serveres ved 15° to 17°C

lam eller svinekød på spyd

intense og mineralsk

eksklusiv Barbaresco i netop denne årgang: Autinbej

sart rød-rosé farve

CHARDONNAY, SAMBUCA MENFI, PLANETA, SICILIEN Pouilly Fumé Serveres ved 15° to 17°CChardonnay brer betegnelsen DOC Menfi og er udelukkende lavet p druer som kommer fra markerne Ulmo og Maroccoli, hvor jordbunden bestr hovedsageligt af ler og kalk. Nr druerne ankommer til vingrden, afstilkes de, og druernes skind brydes ved et let pres, dernst fr mosten lov at hvile p skindet i en kort periode. Denne proces foretages for at trkke flest mulige aromastoffer ud af drueskindet. Efter en sknsom presning bliver mosten gret p 225 liters