der indbyder til nærmere udforskning

der gør 2021 interessant

hvor den vil belønne de tålmodige med endnu dybere nuancer

15% er nye fade

Druerne til denne cava plukkes i hånden for at sikre den bedste kvalitet og gæres separat per parcel i forskellige beholdere afhængig af mostens profil

2022 Bonnes-Mares, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils i trækasse Knappogue Castle der indbyder til nærmere udforskningEn vin, der ligger i toppen af hierarkiet, nr dybde, serisitet og livslngde er i hjsdet. Den solide, kroprige frugt med hindbr, viol og blbr, er koblet med en elegant, geners, charmerende duft og flot balance. Der er mange rs udvikling gemt i denne vin. Bouchard's parcel er blot p 1 4 ha., placeret hjt og centralt i Chambolle Musigny delen af marken. Det giver blot ca. 1000 fl. r. Druerne hstes manuelt i sm kasser og sorteres drue for drue.