Ikke alkoholisk mousserende vin alternativ på stikkelsbær

Nordsiden af ​​bakken har længe været værdsat som et sted

Garnacha fra 70+ år gamle parceller i El Real de San Vicente

10 dage og macereres på skallerne i 18 dage

Syrah fra højtliggende parceller i Cornas med granit- og kalkholdig jord

pormenor branco 2024 Chardonnay Ikke alkoholisk mousserende vin alternativHelklasemaceration i ca. 12 timer, nnsom direkte presning og spontan gring p gamle franske fade, lagret 10 mneder sur lies uden btonnage p tr og afsluttet med 2 mneders lagring p stl fr aftapning. Visitkortet fra Pedro der fr en lyst til at dykke dybere i de hvide vine fra regionen og en meget seris entry vin!