Domaine des Roches Neuves arbejder i Saumur med fokus på sund frugt og levende jord

som sikrer optimal soleksponering

hvilket førte til høje kvalitetsniveauer op til Auslese og Goldkapsel

Château Latour er især kendt for sine langlivede

Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt for at sikre høj kvalitet

Frog’s Leap, Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2022 Benjamin Romeo Domaine des Roches Neuves arbejderChardonnay, hvor fadet ikke dominerer. Elegant og ren i sit udtryk. Frogs Leap har arbejdet med den samme vinmark siden 1985 og de frste vinstokke blev plantet i 1979. Vinstokkene str med dybe rdder i gamle muslingeskaller og limsten, hvilket er med til at give vinen sin karakter. Druerne er plukket over flere omgange, for at hver parcel skal opn fuld modenhed. Druerne presses i hele klaser og fr en anelse skindkontakt inden gringen starter med den