Klassisk Riesling fra Alsace

kort spontan gæring på cement (3–5 dage) og ca

Efterfølgende lagres vinen 40 måneder på østrigske egetræsfade

Alkohol 13%

Fra gamle Meunier-vinstokke plantet i 1970 på sand og ler over kalksten i Fèrebrianges i Vallée du Petit Morin

camille thiriet cotes de nuits villages la robignotte 2024 Mâcon Klassisk Riesling fra AlsaceEn sjlden monopole p 0,60 hektar. La Robignotte ligger ved foden af bjerget p et unikt terroir gennemskret af en re af bl mergel. Ler kalkstensjorden er her dybere og rigere end p de vrige parceller p skrningen, med en betydelig mngde silt, som giver vinen en bld og fljlsagtig tekstur. Nsen afslrer intense aromaer af sorte kirsebr, lftet af et floralt strejf af viol. Dyb og elegant en klassisk lagringsvin, der forener charme og kraft med stor finesse.