grillet entrecôte eller en langsomt braiseret lammeskank

hvor rabarberen som grundelement tager kompleksiteten til et højt niveau

rig soleksponering og jordbund med kalk

Fleurie og Gamay er oplagt til charcuterie

især hvis vinen virker tæt eller har udviklet bundfald

2017 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion Red Newt Winery grillet entrecôte eller en langsomtChteau Cheval Blanc 2017, en 1er Grand Cru Class fra Saint milion, er en sand legende blandt de store vine fra den hjre bred. Denne vin er kendt for sin balance mellem intens koncentration og delikat finesse, hvilket gr den til et eftertragtet valg for vinelskere. Ejet af Albert Frre og Bernard Arnault, og vinificeret af Pierre Lurton, anvender Chteau Cheval Blanc innovative produktionsmetoder, herunder moderne mikrovinificeringsteknikker. Smagsprofil