Den milde olivenolie understøtter de røgede brislingers smag og giver dem plads til at udfolde sig i al deres pragt

Det gør den til et ideelt valg for dig

Syrlige umamibomber i olivenolie – Ansjoser Boquerones

fangsområder & fangsmetoder

Så vil vi forsøge at imødekomme dit ønske

Røgede brislinger i olivenolie nytår Den milde olivenolie understøtter deVelsmagende rgede brislinger i olivenolie, der sender tankerne mod hjtbelagt smrrebrd med rget sild p solskinsen. Brislingen (Sprattus sprattus) er en sildefisk, mest kendt i sin rgede form p dse, produceret efter traditionelle metoder i Riga. Den karakteristiske rgfyldte umami og de sunde fedtsyrer gr brislingen til en prisvenlig delikatesse med dybe rdder i steuropisk madkultur, srligt kendt fra Riga Gold. Selvom brislingen hovedsageligt bruges som