Et ellers varmt middelhavsklima tempereres her af kølende vinde fra Atlanten

Sorte kirsebær og blå blommer komplementeres af sorte oliven

når ellers mourvèdre-druernes kvalitet berettiger til det

hvilket i praktisk forstand betyder en Riesling

Smagen er krydret med let sødme

Champagne Les Miscellanées Num II Magnum NV Spansk hvidvin Et ellers varmt middelhavsklima tempereresEn flot, tr blanc de noir fra lille producent En fyldig, tr blanc de noirs Champagne fremstillet af pinot noir og pinot meunier fra sydligt eksponerede marker omkring byen Dmery i Marne dalen, nr pernay. Brug af vellagret basisvin og lang flaskelagring inden frigivelse bidrager med bde aromatisk dybde og fine bobler. Champagne er 'big business', domineret af enorme firmaer, der bruger lige s enorme mnger penge p marketing, der kun kan hentes hjem