Vinen gæres spontant med de naturlige gærceller og lagrer herefter i 12 måneder på ét nyt 300-liters D&J-fad

så den fremstår blød og letdrikkelig

især kendt for at gå forrest i overgangen til bæredygtige og naturlige vinproduktionsmetoder

Næsen er indbydende og kompleks med tydelige noter af citrus

mens Syrah leverer struktur og krydderi

Mommessin, Grandes Mises Morgon Côte du Py, 2022 Tenuta Sette Ponti Vinen gæres spontant med deMommessin Grandes Mises Morgon Cte du Py 2022 er en af de mest serise fortolkninger af Gamay, du kan finde i Beaujolais. Druerne kommer fra Cte du Py den mest bermte og eftertragtede mark i Morgon og resultatet er en kraftfuld, kompleks rdvin med klar burgundisk prcision. Her fr du en Morgon, der bde er umiddelbart charmerende og samtidig har den struktur og dybde, der gr den lagringsvrdig. Smagsprofil I glasset str vinen i en dyb, klar rubinrd farve