Til mere komplekse retter kan en kort dekantering yderligere åbne vinens aromatiske profil

I glasset præsenterer vinens medium til dyb granat-lilla farve en forførende glans

hvor vinens salte nerve og citrustone løfter smagen uden at tage over

Med en passion for bæredygtighed og ekspertise i biodynamiske metoder

vildsvinragout eller en moden brie de meaux

Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2009 organic Til mere komplekse retter kanPalmer 2009 Bordeaux med Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot fra Margaux viser klassisk dybde, finesse og grafitprg fra grus og ler. Om vinen Palmer 2009 kommer fra Margaux i Bordeaux, hvor grus og ler giver god drning, men ogs nok vandreserve til at holde vinstokkene i balance gennem varme perioder. Det er et omrde, hvor Cabernet Sauvignon ofte fr rygrad, mens Merlot runder midten af, og Petit Verdot kan give lidt ekstra farve og krydderi. Hos