Særligt anbefalet til grøntsager og eksotiske frugter

Med en klingehøjde på 2 cm er den optimal til fint og detaljeret arbejde

Den rette ingrediens til tilberedning af mange retter

aromaolier

Tilbered risottoen med smør og parmesan

Valrhona Ivoire, hvid chokolade, callets, 35 % kakaosmør, 1 kg sub-vanille-und-vanilleprodukte Særligt anbefalet til grøntsager ogEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens karakteristiske profil. IVOIRE Den hvide chokolade med 35 % kakaosmr er let sd, har delikate mlkearomaer og en meget fin konsistens. Denne couverture er velegnet til konditorvarer, forme, fyld og chokoladeprodukter. Den er ligeledes velegnet til isfremstilling og til overtrkning af praliner. Callets minder om sm chokoladedrber og er