Selvom vinen kan nydes ung for dens sprøde frugtighed

og vil kunne udvikle yderligere kompleksitet med årene

Terroir: Druerne stammer fra en ekstremt stenet

Vinificeringsprocessen er præget af spontane gæringer i træfade

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Caudalies er en kompromisløs fortolkning af Côte des Blancs’ fineste Chardonnay

Domaine des Rouges-Queues, Maranges En Buliet Blanc - ØKO, 2023 Gallows Bay Selvom vinen kan nydes ungDomaine des Rouges Queues Maranges En Buliet Blanc 2023 er en kologisk, lav interventions Chardonnay fra den mske fineste Premier Cru mark i Maranges. Her fr du en rund, silkeagtig og mineralsk hvid Bourgogne, der uden problemer kan mle sig med mere bermte appellationer lngere inde p de gyldne skrninger. Vinen kommer fra husets allerfrste parcel blot 0,26 ha og brer derfor en srlig flelsesmssig og historisk betydning for gteparret Isabelle og Jean