Elegant økologisk Cabernet Franc fra Saumur-Champigny

vinificeret i cement og ufiltreret

lagrede oste

Født i Quebec og formet af arbejde hos bl

Meget vellavet

Grand Cru Kaefferkopf 2023 AOP Chénin Blanc Elegant økologisk Cabernet Franc fra100% Gewurtztraminer Allerfrst en afstilkning i hnden, s et trd, s druerne kvaser og 28 timers skindkontakt efterfulgt af et pres. Derefter udvikler vinen sig et r i stltank. Druerne stammer fra toppen af Grand Cru skrningen Kaefferkopf i Alsace, som er et terroir af granit og kalksten. Ingen filtrering eller tilstning af sulfitter 14% alkohol. Om La Ferme sans nom: Midt i Alsace, p skrningerne omkring Ammerschwihr, dyrker La Ferme sans Nom 1,5 hektar