vil denne årgang udvikle endnu dybere kompleksiteter over de kommende år

Også en klassisk ret som andebryst med pebersauce eller hjort med selleri og svampe vil passe godt til 2018-årgangens modne frugt og faste struktur

giv den i stedet gerne lidt luft i glasset eller en kort iltning i karaffel

Robert Weil Reserve 2020 har samtidig et godt lagringspotentiale

men vinder i kompleksitet over 2–5 år

Perdeberg, The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2025 Jeaunaux-Robin Cyril vil denne årgang udvikle endnuPerdeberg The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2025 er en sydafrikansk hvidvin fra Agter Paarl, hvor trdyrkede vinmarker og et varmt, solrigt klima danner rammen om druer med koncentration og karakter. Vinen kombinerer Chenin Blancs naturlige friskhed med en mere fyldig og afrundet stil fra fadgringen. Den er en del af Perdebergs Dry Land Collection, som viderefrer vinhusets mangerige fokus p terroir, innovation og Chenin