Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Première Bulle er et fortræffeligt valg både som aperitif og til lette retter

Egen er smukt integreret – diskrete noter af vanilje og ristet mandel giver dybde uden at dominere

men samtidig moderne udtryk

Vinen kommer fra Sablet

så strukturen får både ryggrad og aromatisk dybde

Douhairet Porcheret - Bourgogne Pinot Noir Chateau de Viaud-Lalande Sieur d'Arques Blanquette de LimouxDouhairet Porcherets Bourgogne Pinot Noir er et skoleeksempel p, hvor meget serisitet man kan f i entry level Bourgogne, nr frugten kommer fra gamle stokke og arbejdet i marken er kompromislst. Vinen stammer fra parcellen Les Longbois i Cte de Beaune og laves i et meget lille oplag (kun ca. 1. 200 flasker) en sjlden chance for at smage husets elegante, terroirdrevne stil. Pinot Noir har dybe historiske rdder i Bourgogne, og her fr du den klassiske,