og vi anbefaler at dekantere vinen mindst 1 time før servering for at åbne dens aromatiske kompleksitet

har Wittmann opnået en betydelig status i vinverdenen takket være deres dedikation til økologisk og biodynamisk vinproduktion

Vinen skiller sig ud med sin rene

der stråler i glasset og inviterer til nydelse

med en let saltet tone

2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Grande Chartreuse og vi anbefaler at dekantere2023 Sylvain Pataille Bourgogne Aligot Clos du Roy er et overbevisende eksempel p, hvor stor Aligot kan vre, nr den er i de rette hnder. Her fr du en hvidvin med bde dybde, struktur og kompleksitet en vin, der ofte sammenlignes med nogle af Cte dOrs bedste Chardonnayer, men med Aligots mere ranke og levende udtryk. Sylvain Pataille har i mange r vret en af de mest markante fortalere for druen, og netop derfor har denne vin fet nsten kultstatus blandt