og på etiketten er der tilføjet: Etichetta di Protesta

Efter skånsom presning gennemgår mosten en kontrolleret gæring

2023 er her lagret 12 til 18 måneder på franske fade

som udvikler mousse og autolytisk dybde

Sherrywood varm og krydret

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 Castell de Sant Pau og på etiketten er derPian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 er en klassisk, kraftfuld Brunello med Antinoris elegante signatur og en srlig fokus p drikkeglde og finesse. Her fr du Sangiovese i sin reneste og mest serise form, fra et af Montalcinos mest respekterede huse. Vinen kombinerer dybde og kompleksitet med en bemrkelsesvrdig balance, som gr den bde imponerende ved bordet og spndende at gemme i klderen. Pian delle Vigne er Antinoris dedikerede Brunello