En atypisk elegant vin fremstillet i hjertet af Classico-zonen på en sydvestvendt skråning omkring byen Negrar i ca

Et velovervejet blend

at colheita skal modne i mindst 7 år på træfade

hvor aromaerne får lov at folde sig ud

som blandes for at opnå harmoni og kompleksitet samt ikke mindst for at sikre kontinuitet

Barbera Appassimento Piemonte DOC 2023 Chardonnay En atypisk elegant vin fremstilletDette er verdenspremieren for Piemonte vin med betegnelsen Appassimento, som traditionelt har vret forbeholdt vinene fra Veneto regionen lngere mod st. Ricossa er lykkedes med en drikkevenlig, fyldig og afrundet Barbera, som rammer mlgruppen, der foretrkker fylde uden for megen struktur og syre i vinen. Produktionen af Ricossa Barbera Appassimento De hndhstede drueklaser lgges allerede i vinmarken i sm, beskyttende kasser og fr ved ankomsten til