Johannes og Christoph Schneider er specialister i Pinot Noir eller Spätburgunder

og det englænderne kalder salinity (en saltet mineralsk note)

linser og vilde urter

og et saftigt

Ammonites er et klassisk blend af Chardonnay

Erich Machherndl Riesling Federspiel Mitz & Mütz 2024 Drue_Nebbiolo Johannes og Christoph Schneider erMundvandsdrivende og plakfjernende Riesling, som man kan stikke sig p. Knivskarp, hyper mineralsk og super frisk Riesling befriet fra parfumeret og aromatisk Riesling frugt. Ikke for de syreforskrkkede men vi elsker den! Erich Machherndl er en af de personer, der gr det sjovt at vre vinimportr. Han er hurtig, kolerisk, velbegavet og egentlig helt uden for nummer it takes a little madness! Han havde absolut ingen planer om at blive vinmager og overtage