Derfor er det oftest Chablis-bøndernes opgave at blande sig så lidt som overhovedet muligt og lade den særegne natur tale sit eget tydelige sprog

mørke frugt

for at ekstrahere aroma og farve

og er man forfalden til det elegante Bourgogne

produceres der nu en bred vifte af fantastiske cuvéer – og Cava er selvfølgelig en af deres specialiteter

Grüner Veltliner & Traminer Materia Prima bh_no_sync Derfor er det oftest Chablis-bøndernesFuldstndig naturlig orangevin fra Fritsch. Crunchy, tr, lskende og bare en anelse funky. Gurkemejefarvet i glasset og med en aromatisk duft af ingefrrod, rosenblade, abrikos og kandiseret appelsinskal, omkranset af ristet surdejsbrd, urtete og en knivspids rosenpeber. Vinen danser i munden, med sin levende syre og de fineste tanniner, der prikker de helt rigtige steder p tungen. Lang og kompleks eftersmag med en drikkeanimerende saftighed. Perfekt