Cinsault (20-30%)

the Clos du Marquis

hvor vinens struktur og terroir kan udfolde sig fuldt

som Chambolle-Musigny er kendt for

runde tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed

Rombauer Sauvignon Blanc 2022 Smagekasser Cinsault (20-30%)Napa Valley mder Sonoma County i den her friske og super spndende Sauvignon Blanc. Tre fjerdedele af frugten kommer sledes fra Wildwood Vineyard i Sonoma County og den sidste fjerdel fra Juliana Vineyard i Napa Valley. Det har skabt en vin med lidt bredere dimensioner, men stadig umiskendeligt Sauvignon Blanc. Winemaker Richie Allen vlger at smide alle klaser hele i pressen. I forhold til modningen ryger 87% p stltank for friskhedens skyld og resten p