lavet af druer fra de bedste marker

Kooperativ'et Dune hvor vinen Gris bliver produceret er et projekt i Camargue mellem flere vinbønder og som Jêrome fra Château l'Ermite d'Auzan er en del af

på franske egetræsfade

I munden er der en god balance mellem alkohol og tannin

Gæring i rustfri tanke i 10-12 dage

Eclipse no. 10, Champagne Druesort|Negroamaro lavet af druer fra deTop Champagne fra Andr Roger. Denne vin tager dig med p en tidsrejse mere end 10 r tilbage og en tur ned i Champagnes mrke kldre. En blanding af vine fra 10 forskellige rgange. Modnet p brmen i en syvrig periode i kar, efterfulgt af tre r i egetrsfade. Aftappet p flaske d. 25. marts 2022, hvorefter den har ligget yderligere 15 mneder p brmen. Dosage: 8 g liter (Brut). I glasset er den flot gylden og perlende. I duften finder du kandiserede frugter og