die nach 98 Jahren Tätigkeit stattfand

Brillanter Bernstein mit karamellisierten Reflexen

Kirschen und Beeren

Lungo & Americano

VERKOSTUNG:

Liala Negroamaro Aperitivo die nach 98 Jahren TätigkeitPflanzdichte und Alter: Die Reben werden traditionell als Buschreben in Apulien erzogen. Sie sind etwa 80 Jahre alt und liefern einen durchschnittlichen Ertrag von 700800 Gramm pro Rebe. Ernte: Die Lese erfolgt ab Mitte September von Hand in 5 kg Kisten. Sie beginnt genau dann, wenn die Trauben an der Rebe auf natrliche Weise zu trocknen beginnen. Dieses Stadium, die sogenannte berreife, ermglicht die optimale Konzentration der Aromastoffe und bewahrt